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【秘制杨梅芸豆】-大众养生网

时间:2022-04-28 浏览量:0次
【秘制杨梅芸豆】-大众养生网 文章导读

想学新的小点心吗?没问题,本篇文章将会给你介绍一道开胃小菜,秘制杨梅芸豆,材料简单,调料也不多,制作过程也够简便,入手难度也不高,实在是居家必备的技能,赶紧学起来吧。因为这道菜可是有相当大的学问的哦,由于杨梅所富含的维生素和纤维素,对人体的益处可是相当大的哦。

不知道你是否跃跃欲试了呢?别急,有一点是需要注意的,这道菜虽然对人体的益处有很多,但对一些阴虚,血热,火旺,和牙齿疾患和糖尿病人可是有禁忌的,所以,谨记这一点,其他人群老少咸宜。

蜜制杨梅芸豆

主料

芸豆(白)100克,杨梅54克。

调料

冰糖2块,蜂蜜5克,水适量,枸杞子5克。

1.准备芸豆约100克,并且用冷水浸泡24小时以后再用。

2.浸泡过的芸豆+适量冰糖,放入高压锅中压制。水量高于豆子2厘米即可。

3.高压锅用“蹄筋/豆类”档。就是压难熟的食物那一档。

4.压好的芸豆汤,用高压锅的好处就是豆子不会煮烂,还保持完整,但实际已经熟烂了。

5.杨梅2袋(27克一袋装)蜂蜜适量。

6.取压好的芸豆和杨梅拌匀,并加入蜂蜜。

7.再调入适量芸豆原汤,水量保持和芸豆平齐即可。

8.覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏后食用。

9.撒点枸杞子点缀,就可以食用了。

杨梅的功效与作用

维生素

杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用及很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

纤维素

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于将体内的有害物质进行及时地排泄,起到排毒养颜的作用。

禁忌人群

凡阴虚,血热,火旺,和牙齿疾患和糖尿病人忌食。

通过本篇文章的介绍,不知道你是否学会了这个技能,把握了这个技能,相当于给自己的养身过程树立了一个里程碑,同样,在养身的道理上,有很多食谱是需要我们去慢慢探索和尝试的,所以我们要积极求进,多学一些关于养生的食谱。

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