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【 一碗刀削面的热量】_作用_功效-大众养生网

时间:2022-05-05 浏览量:0次
【 一碗刀削面的热量】_作用_功效-大众养生网 文章导读

一碗刀削面的热量是可以达到500卡路里的,每一百克刀削面的热量有 100卡左右,大家可以根据碗的大小是计算刀削面的热量,而且刀削面加入食用油热量才是很高的,需要我们注意食用油的加入量。如果是减肥的朋友,应该要少吃油腻的食物,而刀削面是适合食用的,但是要注意食用量。

一、刀削面热量

1、刀削面每100克约120卡(纯面,不加作料油等)

2、一碗刀削面很少300克,约480卡,加作料油等约约510卡以内。

二、刀削面的营养价值

1、小麦面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

2、猪肉(瘦)

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

3、肥膘肉

肥膘肉中含有多种脂肪酸,能提供极高的热量,并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素;但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高,故不宜多食,而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。

三、菜品特色

山西是面食之乡,面食种类繁多,其中以山西大同的刀削面很为有名,可谓“面食*”,它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。

刀削面是一种传统的面食,很开始出现在山西地区,尤其是山西大同的刀削面很为有名。刀削面的做法也比较多,单纯的来说刀削面的热量并不是特别的高,其他的一些辅料,比如说一些肉类,往往会造成刀削面热量比较高,但总的来说,刀削面的营养价值是比较均衡的,一般不会导致发胖的问题。

通过上文对刀削面热量这个问题的简单介绍之后,我们已经开始初步清楚刀削面热量多少以及它的营养价值了,并知道这对于我们自身人体而言,还是无害的。而且多了解了这些知识,有助于我们提升自己对饮食的认识。在了解了这些,是时候来一碗刀削面了。

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